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Herzlich Willkommen!

Bei uns im Rössli

Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und ihre Zeit bei uns geniessen.
Im Restaurant Rössli legen wir grossen Wert auf frische und regionale Produkte, die unser Team in der Küche liebevoll für Sie zubereitet.
Wir verwöhnen Sie mit klassischen Gerichten und saisonalen „Viktualien“.
Den passenden Wein empfiehlt ihnen der Gastgeber Oliver Brunst gerne individuell dazu.

Herzlich Willkommen und «en guata miteinand» wünscht
Ihnen das gesamte Rössli Team

Unsere Empfehlung

Einfach und Gut

Zum Start

Bunter Blattsalat
14

Speck / Ei / Süsskartoffel Chips

Blattsalat Garnelen
19

sautierte Garnelen / Croutons

Tartar Rauchlachs
18

Limette / Gurkensalat

Tartar vom Rind 70g
21

Cognac / Wachtelei / Rotweinschalotte / Toast

Suppenkasper

Rindskraftbrühe
9

Siedfleisch / Gemüsewürfel

Tomaten - Kokossuppe
12

gebratene Garnele

Unsere Klassiker

Schnitzel vom Schwein "Rössli Style"
30

Pommes Frites / Kartoffelsalat / Blattsalat

Gebratene Pouletbrust
28

Risotto mit grünem Spargel / kandierte Tomaten

Gebratene Garnelen
32

Bandnudeln / Tomate / Knoblauch

Egliknusperli
27

Pommes Frites / Sauce Tartar

Elsässer Flammkuchen
15

Sauerrahm / Speck / Zwiebeln

Rössli Flammkuchen
19

Sauerrahm / Räucherlachs / Nüsslisalat / Zwiebel

Zum Dessert einen Kaiserschmarrn??
Zwiebelrostbraten vom Entrecôte
39

Hausgemachte Spätzle / Schmorgemüsespiess

Rahmschnitzel vom Schwein
27

Rahmsauce / hausgemachte Spätzle / Schmorgemüsespiess

SwissPrim Schweinskotelett 300g
44

Risotto mit grünem Spargel / Kräuterjus /

Rinds-Entrecôte
40

Kräuterbutter / Pommes Frites / kräftige Jus / Schmorgemüsespiess

Cordon Bleu vom Schwein
35

Pommes Frites

Feine Kässpätzle
25

Röstzwiebeln / Blattsalat

Fitnessteller Frühlingsrolle
24

Frischer bunter Salat / Cilli-Sauce

Glasweise
Emotionen

Weisswein

Räuschling 2020 1 dl
8

Höcklistein / Zürichsee / Schweiz

Brancaia Bianco 2020 1 dl
7

Weingut Brancaia, Radda, Italien

Rosèwein

Hito Rosado 2020 1 dl
6.50

Cepa 21 / Ribera del Duero / Spanien

Rotwein

Brancaia TRE 2019 1 dl
7

Weingut Brancaia, Radda, Italien

Jiménez-Landi El Corralón 2019 1 dl
7.50

Bodegas Jiménez-Landi / Méntrida / Spanien

Brunello di Montalcino 2016 1 dl
14.50

Poggio Antico / Toskana / Italien

Barolo 4 Vigne 2015 1 dl
15

Cascina Adelaide / Piemont / Italien

Noch mehr Weine auf unsere Weinkarte!

Weine Edition Rössli

Schweiz

Cuvée Blanc 2020 1 dl
7

Cottinelli Weinbau Malans / Graubünden / Schweiz

Tremune 2018 1 dl
7

Cottinelli Weinbau Malans / Graubünden / Schweiz

Rössli Amden, Restaurant – Hotel

Dorfstrasse 37, 8873 Amden,

Tel.: 055 611 11 94

info@roessli-amden.ch

Öffnungszeiten:
Mo – Do: 10 – 01, Fr – So: 10 – 02